Рыбоводство, раки, речные раки, кормим раков, как выращивать речных раков, правила содержания речных раков
В странах СНГ раки всегда были очень востребованными. А чуть ли не национальная традиция. Раки всегда пользовались неплохим спросом, поэтому разведение речных раков, может быть весьма прибыльным занятием. Если вы решились на разведение раков, то у вас есть две дороги к достижению этой цели. Это либо покупка икры или же раков можно отлавливать в других водоемах и переселять в ваш пруд. Второй способ хоть и дешевле, но имеет ряд недостатков, так главным таким недостатком является то, что речные раки очень плохо приспосабливаются к новым условиям и скорей всего большая часть переселенных речных раков погибнет или, же не даст потомства. Так же вы рискуете занести вместе с раками и опасную инфекцию. Подумайте дважды, чем принимать такое решение. Разведение раков в пруду может стать выгодным бизнесом, так и отличным отдыхом у своего пруда!
Как правило, молодняк речных раков разводят в специальных расплодниках , после чего их расселяют по водоемам. Зачастую речных раков разводят прямо на месте, чтобы не подвергать их стрессам во время перевозки. Стоит сказать, что далеко не все виды речного рака подходят для разведения в подобных фермах, наиболее приспособленными считаются такие виды как: как красный кубанский, белые днестровский и дунайский. Они обладают великолепными вкусовыми качествами, так же, что немаловажно, растут быстрее большинства других видов речных раков.
Стоит отметить, что раки под реализацию, должны соответствовать несколькими наиболее важным стандартам. Так длина рака должна быть не меньше двенадцати сантиметров, а вес не меньше шестидесяти грамм. Иногда они достигают огромных размеров до двадцати сантиметров и веса в триста двадцать грамм.
Речные раки достигают зрелости в возрасте: три – четыре года самцы и пять-шесть лет самки.
Издавна, раки считались своеобразным барометром чистоты воды, стоит ли говорить о том, что для разведения речных раков, вода идеального качества. Если же качество воды плохое, то популяция раков будет небольшой, а их рост медленным. Минимально допустимое количество кислорода в водоеме должно составлять не меньше 5 мл на 1 л. Если эти значения, ниже, то раки будут подходить все ближе к берегу, это станет сигналом о том, что нужно срочно проводить аэрацию водоема.
Разведение раков в пруду, чем кормить речных раков?
Питание — один из простейших аспектов содержания речных раков. Они весьма не прихотливы в еде и съедают совсем мало. Основу их рациона составляет водная фауна, но они также не брезгуют питаться мальками рыб икрой и даже своими сородичами. Поэтому раков рекомендуется разводить вместе с теплолюбивыми сортами рыб особенно хорошо подойдут хищные рыбы.
Как получить потомство речных раков
Потомство речных раков дают икряные самки, их или покупают, или же отлавливают в ареалах их естественного обитания в прудах, реках, озерах.… Делать это лучше всего в середине весны, вплоть до конца мая. Ловят их, как и обычных раков, сачками или же просто руками. Лучше всего это делать ночью. После отлова их помещают в специальные садки размером в 1,5х2,0х0,5 м. подальше от берега. Содержать их там не долго, до трех суток, подкармливают их рыбой.
После чего их помещают в специальные помещение, где они должны полностью обсохнуть (5-12 часов), помещение должно быть не солнечным, но и не очень темным. После этого самки речных раков готовы к перевозке. Перевозят их, как правило, в картонных коробках, укладывают их там слоями, но не больше шести слоев. Если перевозка продолжается больше 2 суток, тогда раков нужно помещать в коробки из бересты или вербы.
Оплодотворяются икринки поздней осенью и до конца весны развиваются под хвостом у самки.
Подготовка водоема
Подселяют речных раков в пруд, как правило, в начале мая. Но до этого, дли них нужно подготовить жилище, для этого на дно кладутся камни различных размеров на небольшом расстоянии друг от друга. Нужно также позаботиться о посадке речной фауны около прибрежной зоны (1 м от берега).
На этом все, надеемся, наша статья будет полезной для вас и вы сможете заселить свой пруд речными раками и получать с этого прибыль. До новых встреч!
Одним из довольно интересных и прибыльных видов бизнеса является разведение раков. Причём им занимаются не большие хозяйства, а, как правило, мелкие домашние предприятия. При всех благоприятных созданных условиях для размножения, роста раков и дальнейшей их реализации, можно за сезон не только окупить свои затраты, но и остаться в хорошем плюсе. На таком интересном и рентабельном бизнесе можно заработать очень даже хорошо. В рамках данной статьи рассмотрим некоторые азы и компоненты процесса.
Для начала нужно осознать, что сама организация, которую требует разведение денежном отношении составит порядка 200 000 рублей. Стоит сразу отметить, что это максимальная сумма для надлежащего оформления среды обитания и содержания этих животных.
Первоначальным этапом будет выкопка котлована для пруда и дальнейшее его обустройство, если готового нет в наличии. Выкопав котлован, который, кстати, предпочтительно должен занимать площадь в пределах 30-60 кв.м. (можно больше) и иметь глубину 1-3 (до 6) метра, нужно преступить к непосредственному обустройству рельефа его берега и дна. Последнее лучше покрыть камнем и чуть присыпать речным песком, что улучшит условия для питания, спаривания и общего обитания раков. Разведение раков в пруду также требует наличия глинистых или подобных им берегов. Это нужно для постройки животными нор и размножения. Как альтернативу глине можно использовать полый кирпич в качестве береговой кромки, с готовыми отверстиями для нор. Предпочтительно иметь не один, а несколько (3-4) раковых прудов, страхуя себя от возможных последствий климатических или каких-либо других факторов, а также из экономических соображений.
Разведение раков также требует непосредственно запуска в пруд их особей для дальнейшего размножения. Для одного описанного водоема требуется порядка 150-200 экземпляров. Главное - выбрать хороших особей для развода. Стоит также учитывать, что за один сезон самец рака может оплодотворить до 4 самок. Последние же производят много икринок, но из благоприятного выводка одной самки выходит около 30 молодых раков. Вот и имеем, что предположительное увеличение ракового семейства в пруду составляет по скромным подсчётам более 4500 в год (из расчёта 160 самок и 40 самцов). Таким образом, промышленное достаточно продуктивно.
Разобравшись в обустройстве среды обитания, нужно иметь в виду ещё некоторые важные детали этого бизнеса. Не надо забывать, что разведение раков всё же требует некоторого ухода за водоёмом и надлежащей кормёжки членистоногих. Насчёт ухода за водой: необходимо менять порядка 20-30% её процентов спустя 2-3 недели. Такой малый процент замены состоит в том, что микроклимат водоёма очень уязвим, а смена значительного количества воды ведёт к нарушению условий обитания раков, следовательно, к их гибели.
Подбор питания раков не составит особой сложности, но он должен быть регулярным (раз в два дня), дабы пресечь раковый каннибализм, что нередко среди этих членистоногих. При благоприятных условиях и обильном питании, раковая особь достигает товарных размеров через 3-5 лет. Непосредственно кормить их предпочтительно это дёшево и не приводит к засорению пруда. Но в качестве пищи для раков можно использовать мясо, хлеб, личинок, рыбу и т. п.
Касательно периода ракового размножения, это ориентировочно февраль-март или октябрь-ноябрь, в зависимости от широт размещения водоёма, климатических и других естественных условий.
Таким образом, разведение раков является очень рентабельным бизнесом. Но стоит заблаговременно позаботиться о сбыте продукции и сборе необходимых разрешений (если такие требуются) компетентных органов.
Некоторые умудряются выращивать раков частным образом в больших количествах – на продажу, но дело это довольно хлопотное. А вот если вы хотите разнообразить фауну вашего водоема и расширить кругозор ребятишек, можете обзавестись небольшой колонией этих животных. Возможно, ваши раки так расплодятся, что станут гвоздем застолий. Впрочем, у многих хозяев не поднимается рука бросить в кипящий котел любимых питомцев. Но жизнь на вашем участке, безусловно, станет интереснее.
Какой нужен водоем?
Возможная плотность заселения раков – не более четырех на 1 м 2 . Ракам понравится водоем с песчаным, глинистым дном с камнями и корягами. Они живут в норах, которые выкапывают в отвесных берегах, в защищенных от солнца местах. Если в водоеме дно бетонное и раку не в чем вырыть нору, позаботьтесь о корягах, под которыми он мог бы укрыться, о полых декоративных камнях и т. п. У многих возникает вопрос: не повредят ли раки своими клешнями пленку водоема? Как правило, такого не случается, тем более если пленка качественная – клешни у раков не такие уж сильные.
Где раки зимуют?
Главная проблема при содержании раков – это зимовка. На вопрос, где раки зимуют, ответить совсем не трудно: на дне водоема, где они зарываются в ил. Если зимой водоем промерзнет насквозь – вашим питомцам несдобровать. Чтобы этого не произошло, пруд должен быть глубиной 1,5–2 м. Однако чем больше глубина, тем меньше в воде кислорода, а кислородное голодание для раков губительно. Спасти положение может искусственная аэрация, но такое удовольствие не из дешевых. Во всяком случае, если вы решили оставить раков в пруду на зимовку, позаботьтесь о хорошей полынье. Другой вариант – выловить ваших подопечных и на зиму поселить в аквариуме или другой походящей емкости в помещении.
Зимой раки уходят на глубину, самцы группами зарываются в ил или прячутся под корягами, самки сидят в норках поодиночке. В это время их жизненные процессы замедляются, но в спячку они не впадают и продолжают питаться.
В последние годы под действием антропогенных факторов и вследствие болезней численность раков в природе стремительно сокращается.
Новоселы
Вы можете поселить у себя раков, пойманных в ближайшем водоеме или купленных в зоомагазине. В этом случае выбирайте виды, приспособленные к нашим климатическим условиям, например широкопалых и длиннопалых раков. В продаже есть виды, предназначенные для содержания в аквариуме, у них может быть интересная окраска, но на воле они приживаются плохо.
Перевозить живых раков лучше в коробках или ящиках спинками кверху, обложив влажной травой, мхом, тряпками и т. п. В жаркую погоду для снижения температуры можно подсыпать мелкоколотого льда. При необходимости некоторое время раков можно держать в водопроводной, но обязательно отстоянной воде – к ее качеству раки очень чувствительны.
Не нужно бросать раков в воду. Лучше смочить их, посадить на берегу и подождать, пока они сами залезут в водоем. Не удивляйтесь, если на следующий день вы встретите рака в цветнике или под кустом. Это означает, что по каким-то причинам новоселу не понравилось его новое местообитание. Раки в поисках лучших мест способны преодолевать по суше небольшие расстояния, причем они безошибочно определяют направление, в котором следует искать новый водоем. Известны случаи их массовых переселений таким способом. Попытайтесь выяснить, что не понравилось вашему питомцу.
Раки могут жить в пруду с нехищными рыбами, например прекрасно соседствуют с карпами. При этом они даже будут следить за чистотой водоема, подбирая упавший на дно корм. А вот к хищникам, таким как щука, окунь или налим, их подселять не стоит: уже через несколько дней в вашем водоеме не останется ни одного рака.
Не нужно бросать раков в воду. Лучше смочить их, посадить на берегу и подождать, пока они сами не залезут в водоем.
Кушать подано
В рационе раков есть и растительная, и животная пища: водная флора, насекомые, дождевые черви, мотыль, головастики, моллюски, трупы мелких животных. В аквариумах раки могут истребить всю растительность, в водоемах они редко размножаются до таких масштабов, чтобы нанести ущерб декоративным растениям. Если вы чувствуете, что вашим питомцам не хватает еды, можете их подкормить: крапивой, червями, кусочками мяса, картофелем, кашей, рыбьим кормом и т. п. Но следите за тем, чтобы не засорить водоем лишней едой. В холодное время года раки в подкормке не нуждаются, так как их жизненная активность снижается.
Ракам не чужд каннибализм, крупные особи способны поедать своих более мелких собратьев. Раки могут устраивать драки, например из-за еды, и иногда при этом теряют клешни, которые со временем у них отрастают.
Наблюдать за раками и кормить их лучше вечером – именно в это время они расположены к охоте и общению.
В аквариумах раки могут истребить всю растительность, в водоемах они редко размножаются до таких масштабов, чтобы нанести ущерб декоративным растениям.
Житейские подробности
В благоприятных условиях раки могут жить до 25 лет, размножаться начинают в 4–5-летнем возрасте. Самцы в 2–3 раза крупнее самок. Оптимальная температура окружающей среды для полноценного питания взрослых раков +1… +21 °С, а личинок +18… +23 °С. Одна самка в течение года способна произвести на свет более 30 рачков. Брачные игры начинаются осенью, в это время раки активно двигаются по дну и даже могут выползать на берег. Примерно через две недели после спаривания самка выметывает икру и прикрепляет ее к своему брюшку. Личинки появляются только весной и превращаются в молодых рачков через 90 дней.
Очень важное место в жизни раков занимает линька, во время которой они сбрасывают старый панцирь. При хороших условиях жизни и быстром росте раки могут линять по нескольку раз в год (в среднем один-два раза), что происходит обычно с июня по октябрь. Этот сложный процесс длится от нескольких минут до нескольких часов и даже дней и может закончиться потерей конечностей и даже смертью. Сразу после линьки рак становиться совершенно беззащитен перед хищниками.
Дышат раки жабрами, при достаточной влажности воздуха способны некоторое время дышать и на суше. При помощи хвоста раки роют норы и плавают задом наперед и так же ползают по дну. Три передние пары грудных конечностей – ногочелюсти служат для захвата пищи, а пять пар грудных ног – для перемещения. Глаза, сидящие на стебельках, вращаются во все стороны и обеспечивают прекрасный обзор, но раки близоруки и не видят далее двух метров.
Большая опасность
Раки, как и все животные, подвержены заболеваниям. Наиболее опасны приводящие к массовой гибели и взрослых раков, и молодых рачков – чума и ржаво-пятнистая болезнь. К чуме устойчив пятнистый рак, привезенный в Европу из Северной Америки, однако не болея сам, он может быть носителем болезни.
У зараженного чумой рака появляются белые и буро-красные пятна на мышцах хвоста и белые пятна на панцире, который в ходе болезни разрушается, повреждаются также ноги и нервная система. Больное животное может бродить по дну днем и даже выбираться на сушу, при этом ноги не сгибаются, рак может падать и переворачиваться. При ржаво-пятнистой болезни на теле рака возникают ржавые, коричневые и черные пятна, переходящие в язвы. Гибель животных происходит медленнее, чем при чуме.
На сегодняшний день неизвестно, как бороться с этими напастями. Единственный способ остановить вспышку – уничтожение трупов и заболевших животных и 2–3-летний карантин. Поскольку данные болезни инфекционные, они могут быть занесены из зараженного водоема с орудиями лова или новой партией раков, так что для профилактики нелишне подержать новичков на карантине (2–3 недели), а ловушки и тару продезинфицировать. Для человека и других животных рачьи болезни не опасны.
В Европе широкопалые раки почти полностью уничтожены раковой чумой.
Разведение раков может стать неплохой возможностью заработать, если заниматься этим в домашних условиях, так как промышленное разведение не столь эффективно по ряду причин.
Во-первых, большой объём готовой продукции (раков) достаточно сложно реализовать за короткий срок, во-вторых, прибыль от продажи будет не столь высока, чтобы быстро окупить стартовые затраты. Именно поэтому проще и выгоднее организовать бизнес на разведении раков в дома (выражение фигуральное).
На самом деле разведение раков происходит в небольших прудах или других искусственных водоёмах. Несмотря на то, что среди непосвящённой публики бытует мнение о том, что раки водятся только в проточных водоёмах, на самом деле это не так. Для раков главное не проточность воды (хотя и она имеет определённое значение), а возможность обустраивать свои норы. Для этого им нужны глинистые берега и каменистое дно (для лёгкости передвижения).
Итак, мы выяснили, какие условия нужны ракам. Пора переходить к созданию водоёмов. Желательно организовать эти водоёмы в пределах собственного земельного участка, чтобы иметь возможность контролировать весь процесс разведения. Кстати, это защитит Вас и Ваш товар также от любителей лёгкой наживы.
Отметим, что организовать водоём для разведения раков достаточно просто. Глубина такого водоёма может составлять 1-2 метра, а площадь 30-60 квадратных метров. Вырыть такой водоём можно и при помощи ручного труда, но гораздо быстрее заказать услуги экскаватора. Для эффективной работы по разведению раков в домашних условиях Вам потребуется порядка 3-4 таких водоёмов.
После того, как котлованы под водоём вырыты, необходимо заняться их обустройством. Дно нужно выложить камнями и слегка присыпать речным песком. По кромке берега желательно высадить садовую либо полевую траву. Это придаст Вашему водоёму максимум естественности. Затем необходимо организовать водоотвод. Это может быть обычная труба, закрывающаяся сверху задвижкой. На трубу необходимо надеть сетку, чтобы раки через неё не покинули свой водоём. После того, как всё готово, можно заливать воду и запускать раков. Менять воду в водоёме желательно раз в две-три недели. Открыв заслонку на трубе, параллельно заливайте в водоём новую воду из шланга. Стоит обновлять не более 20-30% воды, чтобы не сильно изменять микроклимат водоёма.
Сезон для разведения раков короток – в зависимости от региона он составляет от 5 до 7 месяцев. Но за это время каждый рак успевает обзавестись потомством в сумме около тридцати особей. Так что на каждого запущенного весной в водоём рака Вы к осени получите ещё 30 раков.
Кормить раков можно раз в несколько дней, просто кидая в воду мелко нарезанные кусочки мяса, рыбы или даже хлеба. Когда они осядут на дно – раки их сами найдут и съедят. Дополнительного ухода за раками не требуется.
Теперь необходимо определиться с финансовой составляющей данного проекта. Сколько может приносить разведение раков? В каждый наш водоём мы запустим 150 особей (если у нас 3 водоёма – это составит 450 особей) и потратим на это порядка 15.000 рублей + расходы на организацию водоёмов – ещё 30.000 рублей. Итого наши стартовые затраты составили 45.000 рублей.
Давайте посчитаем, что мы можем получить на выходе. Основной доход будет идти от продажи раков, поэтому необходимо заранее найти потребителей – договориться с ресторанами, питейными заведениями, пивными ларьками. Закупочная стоимость одного килограмма раков составляет на сегодняшний день порядка двухсот рублей. Один рак в среднем весит 330 граммов. Из наших 450 раков мы получим 13.500 экземпляров в течение сезона. Это составит примерно 4500 кг. При полной реализации это принесёт нам порядка 900.000 рублей или около 150.000 рублей среднемесячного дохода.
Как показывают финансовые выкладки, разведение раков – это вполне рентабельный бизнес, способный выступать как в роли доходного хобби, так и в роли основного источника доходов. Если у Вас в наличии есть собственный участок земли – используйте его по максимуму, попробуйте заняться разведением раков. Разводить раков на самом деле не так сложно, как могло показаться на первый взгляд, а доходы этот бизнес приносит вполне приличные.
Наша справка:
РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ РАКОВ
Речные раки - очень ценные беспозвоночные животные, постоянно пользующиеся большим спросом во всех уголках земного шара. Но, к сожалению, природные популяции их ежегодно уменьшаются, чему способствуют браконьерство, периодически возникающие различные эпизоотии и другие причины. Установлено, что природные запасы раков достигают максимума каждые 7 лет, после чего начинают снижаться до минимума.
В последние годы большое внимание уделяется разведению раков в искусственных водоемах. Лидирует здесь Турция, куда в свое время были завезены раки из водоемов Украины. На внешний рынок она ежегодно поставляет до 7 тыс. тонн товарных раков; несколько меньше - Испания (3,5 тыс. тонн) и Китай (1 тыс. тонн).
В приусадебных и дачных прудах можно с успехом культивировать раков таких быстрорастущих видов, как широкопалый и длиннопалый. Раки могут обитать в любых пресных водоемах - реках, озерах, лиманах, водохранилищах, прудах и т. п. Они любят чистые, не загрязненные химическими, бытовыми или промышленными отходами природные водоемы (не зря их считают индикаторами чистой воды), глубина которых обычно 2-5 м, но в отдельных случаях может доходить до 8-15 м.
Идеальная среда для обитания раков- береговая линия водоема с затоками, где хорошо развивается водная растительность (элодея, хара, роголистник и др.), покрывающая (только не полностью) дно водоема. При поедании водорослей в организме животных ускоряется кальциевый обмен, а это способствует затвердению панциря после линьки. Раки предпочитают достаточно плотное дно (песчаное, глинистое) с присутствием известковых пород, камней, а также водоемы с нормативной или повышенной минерализацией воды. Грунт берега и дно водоема должны быть такими, чтобы ракам удобно было строить норы, хотя они могут обитать и под камнями, корнями, пнями. Чаще всего раки строят норы на отвесных тенистых берегах, где мало солнца. Обычные размеры нор: длина - 7-36 см, ширина - 4-18 см, высота - 2-16 см. Зимой они расположены на большей глубине, а летом - на меньшей. Роют раки свои норы с помощью ног и хвоста, опираясь на передние клешни.
Кстати, хвост им нужен не только для рытья нор, но и для плавания. Плавают раки, как известно, задом наперед и при этом бьют хвостом по воде. По дну они передвигаются медленно и часто также задом наперед. Случается, что раки покидают водоемы с загрязненной водой, передвигаясь по суше. В воде с кислой реакцией они, как правило, не живут. Оптимальное количество растворенного в воде кислорода для речных раков - 6-7 мг/л, однако допустимо кратковременное снижение его уровня до 2-3 мг/л.
Обычно раки ведут ночной образ жизни, но если они почуют добычу, то будут стремиться к ней, несмотря на время суток. Любопытен и такой факт: самки всегда сидят в норах поодиночке, а самцы во время зимовки нередко собираются группами и зарываются в ил. Раки - раздельнополые животные. Самцы длиннопалых раков, например, достигают половозрелости на третий год жизни при длине тела 8 см, а самки - только на четвертый год при длине тела 7 см. Как правило, раки-самцы в 2-3 раза крупнее самок. Спаривание происходит либо осенью (октябрь-ноябрь), либо в конце зимы - начале весны (февраль-март). Продолжительность спаривания - 2-3 недели, оплодотворение внешнее. Самцы приклеивают свои сперматофоры на нижней стороне головогруди самки в виде белого пятна. При позднем спаривании и низких температурах оплодотворение происходит за несколько дней. Икру самки откладывают ночью, в тишине, в течение 2-3 часов. Подгибая брюшко к головогруди, они образуют камеру, в которую выпускают специальное вещество, растворяющее прикрепленные там сперматофоры со сперматозоидами. Икринки, выдавленные из яйцевода, проходят через семенной раствор, оплодотворяются и прикрепляются к брюшным ножкам или панцирю.
Плодовитость самок зависит от их размера, физиологического состояния, времени года и других факторов. На ножках у них может находиться 110-480 икринок. Благодаря движениям ходильных и брюшных ножек икринки постоянно омываются свежей водой. В период вынашивания икры самки очень осторожны, прячутся в норах и выходят из них только в поисках пищи. Зародыши в икре развиваются в течение 7-8 недель. В это время самка заботливо ухаживает за икрой, обмывает ее водой и очищает от слизи. Маленькие рачки (личинки) выклевываются из икры чаще всего в третьей декаде мая и первой декаде июля при температуре 21 -24 °С. Первые 2-3 дня они висят на так называемых гиалиновых нитях, затем нити обрываются, а рачки с помощью маленьких загнутых назад крючков на клешнях прикрепляются к оболочке яйца. В таком состоянии они находятся 5-8 дней, питаясь только за счет запасов желтка, который расположен под спинным панцирем головогруди малышей.
До десятого дня происходит первая линька, после которой личинки становятся похожими на взрослых раков. Масса их составляет 21-30 мг, длина тела - 1,1-1,2 см. Питаются рачки самостоятельно, но при неблагоприятных условиях прячутся под брюшко матери. На тринадцатый-двадцатый день происходит вторая линька, после которой личинки становятся полностью самостоятельными. В период линьки рачки находятся в укрытии. За это время они подрастают, выпрямляют ножки и начинают двигать клешнями, усами, глазами. Между головогрудным щитом и брюшком возникает щель, из которой рачки высовывают свое мягкое тело.
Иногда клешни и ножки отрываются, но затем они восстанавливаются. Чаще всего сроки линьки приходятся на май-август. Линька у раков проходит многократно: на первом году жизни - 8 раз, на втором - 4-5 и на третьем -3-4 раза. Первые 1-1,5 месяца жизни для маленьких рачков - очень опасный период: они особенно подвержены болезням, их могут съесть рыбы, ондатры, водоплавающая птица.
Еще одна любопытная деталь из жизни раков. В поисках пищи они мигрируют, питаясь в основном беспозвоночными (червями, моллюсками, насекомыми и их личинками, мелкими ракообразными и др.), а также богатой кальцием водной растительностью, мелкой рыбешкой. Очень интересно наблюдать за процессом поедания раками пищи. Если добыча находится близко от норы, то они относят ее в свое укрытие, если далеко - рак съедает добычу на месте, прячась в любое укрытие.
Оптимальная температура окружающей среды для полноценного питания взрослых раков- 17-21 °С, личинок - 18-23 °С. Несмотря на заботливый уход самок за своим потомством, раки могут поедать друг друга. Это явление обусловлено групповым образом жизни животных, частыми линьками, неодинаковым ростом. Крупные особи поедают более мелких. Раки, как и все животные, болеют. Часто их поражают чума и ржавопятнистая болезнь. На панцире животных могут оседать различные моллюски (особенно дрейсены, нитчатые водоросли), но при линьке раки их сбрасывают.
Разведением речных раков занимаются во многих странах мира. Кроме Турции, Испании и Китая это Россия, США, Германия и др. В каждой стране разработана своя технология производства раков, но основные требования такие: наличие водоемов с малозаиленным глинистым дном и водой, обогащенной кислородом, поддержание постоянного летнего температурного и гидрохимического режима. Для разведения раков можно использовать специализированные, фермерские, а также небольшие частные и приусадебные участки, на которых имеются водоемы.
Существует два типа хозяйств по разведению раков - прудовой и заводской. Экономически наиболее выгодным считается первый, поскольку разведение раков - процесс довольно трудоемкий. Начинающим раководам целесообразно для начала выращивать сеголеток, реализация которых при постоянном рынке сбыта может дать значительную прибыль. При разведении раков важное значение имеет заготовка самок с живой икрой на плеоподах (ножках) и их транспортировка в рачьи хозяйства. Чтобы вырастить 1 тонну раков, необходимо заготовить 500-600 самок; их отлавливают в природных водоемах. В хозяйстве (маленькие пруды, бассейны или специальные аппараты) проводят доинкубацию зародышей, находящихся на плеоподах. При этом очень важно создать хороший водообмен и аэрацию воды.
При разведении раков необходимо постоянно наблюдать за качеством воды, контролировать количество растворенного в ней кислорода (не менее 5-7 мг/л) и водорода (7-9мг/л). Водообмен должен составлять примерно 50 л/мин на 1000 кв. м водной площади. Следует также тщательно изучить природные кормовые ресурсы водоема: водоросли, зоопланктон, черви, «сорная» рыба и пр. Наличие природной кормовой базы позволяет сократить затраты на выращивание сеголеток и товарных раков.
Производителей раков помещают в пруды (площадь - околоО,1 га, глубина - 1-1,5 м, плотность посадки - 1-5 шт. на 1 кв. м). При температуре воды выше 7 °С ракам скармливают свежий или вареный корм (мясо, отходы боен, овощи, моллюски ит. п.). Средняя суточная норма должна составлять 2% массы тела рака. Корм размещают на деревянных лотках (40x40 см). При прудовом способе разведения раков личинки первой стадии выходят в мае-июне. После второй линьки молодь (животные, еще не достигшие величины взрослых раков) отлавливают и пересаживают в маточный пруд, а маленьких рачков доращивают до сеголеток массой 7-10 г. Их можно доращивать в этом же пруду либо пересадить в другой, в котором условия удовлетворяют требованиям зимовки. Раков-годовиков отлавливают и пересаживают в нагульные пруды, где плотность посадки меньше, чем в предыдущем водоеме. В конце второго или на третьем году жизни раки достигают товарной массы 40-50 г при длине 9-10 см.
Содержать и разводить раков можно и в домашних условиях (аквариумах, ваннах), однако в этом случае получают лишь небольшое количество личинок (рачков). Много хлопот доставляют их кормление и сохранение. Таким образом, вырастить раков до товарной массы в домашних условиях очень сложно. Чтобы получить 3-4 ц/га товарной продукции раков, необходимо иметь не меньше 3-4 прудов, подготовленных надлежащим образом.
Речные раки, как известно, в загрязненной воде не живут, поэтому мясо у них более чистое, чем у других водных животных. Да и сами они в пруду выполняют функцию санитаров, очищая водоемы от органических остатков. В приусадебном пруду рекомендуется разводить широкопалых и длиннопалых раков. У широкопалого рака клешни широкие, панцирь гладкий, длина тела около 15 см. Длинно-палый рак имеет узкие и длинные клешни и шероховатый панцирь; длина тела достигает 20 см, вес самца - более 300г.
Зимой раки уходят на глубину и зарываются в ил. Здесь им комфортно, и пищи хватает. В зимний период, как известно, кислорода в воде недостаточно, некоторые рыбы задыхаются, падают на дно и становятся добычей раков, которые даже в условиях пониженной температуры не прекращают активно питаться. Отлавливают раков специальными удочками, рачевнями и мережками, начиная с середины лета и до поздней осени.
Хороший улов бывает в темных водах в вечерние часы, в прозрачных - с наступлением сумерек и до полуночи. Наилучшие уловы бывают в темные теплые ночи и в дождливую погоду. Для того чтобы пойманные раки лучше сохранялись и не нападали друг на друга, их надо подкармливать крапивой, ольховыми листьями, картофелем и другой растительностью. Свежую рыбу давать не рекомендуется, так как раки при этом устраивают потасовки, во время которых теряют клешни и ноги, а значит, товарный вид.
Разведение раков в пруду на даче приносит , благодаря стабильному спросу на продукт и полному отсутствию конкуренции со стороны государства. Организация бизнеса, построенного на выращивании речного рака, не требует больших финансовых вложений и решения сложных организационных вопросов. Главное – создать ракообразным необходимые условия для нормальной жизнедеятельности и размножения. В этой публикации будут даны ответы на вопросы и на выращивании и реализации раков.
Для того чтобы создать ферму по разведению раков на дачном участке, нужен водоем с определенными условиями содержания, корм и необходимое количество особей.
- В природе речной рак живет в водоемах с песчано-каменистым дном и глинистыми берегами. Это важно для передвижения ракообразных и возможности обустраивать норы.
- Для нормальной жизнедеятельности раков водообмен должен проходить не реже 2 раз в месяц.
- В природе сильные особи поедают слабых. Это касается и потомства, которое после отделения от матери находится в большой опасности. Поэтому при организации фермы по разведению раков предусмотрите несколько водоемов либо один, разделенный сеткой на сектора.
Для разведения раков в пруду на даче организуйте три-четыре искусственных водоема с пологими берегами. Дно засыпьте крупным щебнем, где молодые особи найдут себе укрытие. Для обновления воды пруды должны быть оборудованы системами подачи и сброса воды.
Корм
Раки всеядны. В природе 70% их рациона составляет растительная пища. На остальные 30% приходятся: личинки, черви, насекомые и пр. При домашнем разведении в корм ракообразных входят: овощи, кашу, хлеб, мясо (падаль). Чтобы предотвратить каннибализм, создать нормальные условия к росту, нужно четко соблюдать суточные нормы питания: 2% от массы тела.
Задача начинающего «раковода» – подобрать дешевый и вместе с тем калорийный рацион.
Особи для размножения (производители)
В природе плотность заселения водоема ракообразными составляет 5-7 особей на 1 м2. При разведении раков в пруду на даче, плотность посадки увеличивается до 9 единиц на 1 м2. Специалисты рекомендуют для начала приобрести 100 самок и 50 самцов. Спариваются членистоногие один раз в год, как правило, в сентябре-октябре. Молодые особи отделяются от матери через 6-7 месяцев.
Уделите внимание выбору породы ракообразных. Специалисты рекомендуют начинающим «раководам» приобретать следующие виды членистоногих:
- Кубинский голубой. Неприхотливый к рациону и к качеству водоснабжения. Порода рака, которая отличается быстрым сроком достижения товарной массы.
- Длиннопалый. Плодовитый вид, размножающийся в искусственных водоемах. Особо популярен среди предпринимателей.
- Красный болотный. Небольшие по размеру, максимально приспособленные к искусственному содержанию особи.
Приобрести раков для разведения можно в большинстве рыбных хозяйств России. Стоимость зависит от породы и партии. Средняя цена одной единицы на расплод составляет 3-5 у.е.
Первоначальные затраты на закупку производителей не превысят 500 у.е.
Разведение и содержание раков
После того, как получены первоначальные знания, необходимые для разведения раков в пруду на даче, приступайте к .
Обустройство водоемов
Как уже говорилось выше, для начала организуйте три водоема. Рекомендованная площадь каждого составляет 30-50 м2. Глубина пруда 1 метр (посередине водоема) с пологим повышением к берегам. Берега засыпаются щебнем и боем природного камня до глубины 0,5 м. По кромке берегов нужно высадить растительность для создания тени, которую любят ракообразные.
- Один пруд – «выростной» или «нагульный». Это своеобразный питомник, где самка выводит потомство, которое в нем и растет до зимы.
- Второй – зимовальный. Этот водоем предназначен для выращивания молодняка, не набравшего товарный вес в зимний период.
- Третий – пруд, куда отсаживаются взрослые членистоногие, после появления молодых рачат.
При грамотной организации и бизнеса потребуется и еще один водоем (четвертый), куда отсаживают отсортированных, набравших товарный вес раков.
Простой водоотвод организовывается через водопроводную трубу с задвижкой и сеткой, через которую даже самые маленькие рачата не смогли бы покинуть пруд. Заполняется водоем водой через садовый шланг. Задача водообмена – обогащение воды кислородом (норма 5-7 мг/л) и водородом (норма 7-9 мг/л), а также соблюдение температурных характеристик, необходимых для нормальной жизнедеятельности и размножения ракообразных. Взрослым животным нужна вода с температурой +18 — +21 С°; молодняку +21 — +24 С°.
Важно! Качество воды имеет важнейшее значение для выращивания раков. Она не должна содержать примесей, признаков окрашивания, свободного хлора, сероводорода и метана.
Особенности размножения и роста ракообразных
Для разведения раков в пруду на даче все готово; водоемы обустроены, производители приобретены и запущены. Когда ждать ?
По прошествии двух-трех месяцев, ракообразные начнут спариваться. Оплодотворенная икра вначале располагается у самки под панцирем. Через некоторое время икра откладывается и закрепляется под хвостом матери, где и находится до проклевывания личинок. Это процесс занимает два месяца. Молодняк находится под защитой еще три-четыре недели, после чего молодые рачки покидают «убежище». Чтобы предотвратить поедание молодняка, взрослых животных рекомендуется сразу отсадить. Именно взрослых, так как молодым рачкам сложно привыкнуть к новой среде обитания.
Одна пара дает приплод в 30-50 шт. молодняка в год. За первые 12 месяцев жизни рак линяет восемь раз. В этот период он уязвим перед своими сородичами и болезнями. Взрослые линяют не чаще 2 раз в год.
Кормление взрослых и молодых раков отличается. Молодым рачкам корм бросают непосредственно в водоем. Он опускается на дно, где и поедается популяцией. В прудах с производителями корм размещается на специальных лотках. Кормить раков можно раз в два дня.
Важно! Перекорм крайне вреден для членистоногих. Он становится причиной болезни и гибели всей популяции.
Бизнес на выращивании раков – процесс медленный. Товарного веса (от икры до промысловой особи) рак достигает через три года, поэтому быстрой прибыли начинающему раководу ждать не приходится.
Окупаемость бизнеса по разведению раков в пруду на даче
Не секрет, что основная цель любого бизнеса – это получение прибыли. Вариант с разведением раков в пруду на даче не является исключением. Именно поэтому при его организации так важны грамотные расчеты.
Затраты на обустройство трех водоемов составят 30 тыс. руб. Закупка производителей – 15 тыс. руб. Стоимость кормления зависит от рациона, поэтому каждый предприниматель рассчитывает вложения самостоятельно. В расходную часть внесите и коммунальные расходы на водоснабжение искусственных водоемов.
Начинающему предпринимателю рекомендуется начинать бизнес со 150 раков на один водоем. Три водоема – 450 единиц. Средний вес товарного рака – 300 грамм. Одна пара даст приплод в 30 молодых рачков. Итого, за сезон 300 животных произведут на свет 9 тыс. штук. На выходе получается 2,7 тонны ракообразных. Сегодня их средняя закупочная стоимость составляет 300 руб. за кг. При реализации только одного приплода сумма дохода составит 810 тыс. руб. или 67 500 руб. в месяц.
Стартовые вложения в организацию бизнеса по разведению раков в пруду на даче составляют 45 тыс. руб. – 61,5 тыс. руб.
При построении бизнеса на разведении раков раскроем тему болезней, которые уничтожат всю популяцию членистоногих и сведут на нет старания предпринимателя.
Болезни ракообразных бывают инфекционного и инвазивного происхождения. Основные причины гибели:
- несоблюдение температурных показателей и состава воды
- много корма
- кислородное голодание и недостаточная чистота водоемов
Предотвратить застой воды в водоеме поможет воздушный компрессор. Применение современных фильтров позволят вовремя удалять продукты жизнедеятельности ракообразных, что создаст для них благоприятную среду обитания. Проблема кислородного голодания решается приобретением и установкой оксидатора.
Вырастить раков – это еще полдела. Нужно решить проблему с реализацией продукции. Как правило, в поставках данного товара заинтересованы розничные магазины, многочисленные рестораны и точки общественного питания. Единственное, на что начинающему «раководу» следует уделить внимание – это на получение необходимых, санитарно-гигиенических документов.
Разведение раков как бизнес отличается небольшими вложениями и достаточно серьезной прибылью. Отсутствие сложностей при организации фермы и конкуренции среди массы предпринимателей делает его привлекательным для обычного владельца загородного участка, который не хочет использовать дачу, только для выращивания овощных культур. Параллельно с разведением ракообразных в пруды можно запустить рыбу не хищных пород, которая не будет конкурировать с членистоногими относительно корма и территории. Но данного вида бизнеса является отсутствие конкуренции. При грамотной организации своего дела предпринимателя ждет неминуемый успех.
Напишите свой вопрос в форму ниже
